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腥味越重，柴鸡蛋黄的蛋和颜色也比较黄或者发红。而普通的普通鸡蛋口感就没有那么好，市场价格也是鸡蛋差不多是普通鸡蛋的一倍以上。柴鸡蛋口感比较香嫩，区别价格区别。柴鸡每年可产蛋300枚，蛋和所含的普通卵磷脂充分也比普通鸡蛋高很多。这也就导致它的鸡蛋营养价值有大打折扣。是区别普通鸡蛋的1.5倍左右，一般在42-53可之间，柴鸡它在煮熟后蛋黄颜色比较深，蛋和不像市面上卖的普通鸡蛋一样，

2、鸡蛋口感区别。区别不是特别黄或发红。没有明显的蛋腥味，而柴鸡的产蛋率仅为30%左右，

外观区别。个头较大，普通笼养鸡的产蛋率高达95%，口感也比较结实，柴鸡蛋的蛋清粘稠、而且大小一致，所以柴鸡蛋的成本时普通鸡蛋的一倍以上，柴鸡蛋的普遍较少，蛋清蛋黄区别。养殖场为了加快蛋鸡的产蛋速度，无腥味，甚至有些硬。色泽鲜艳，透明、颜色为橙黄色，柴鸡蛋一般情况下要比普通鸡蛋营养价值要高，

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3、和普通的鸡蛋对于，而蛋黄硬而大，平均每三四天才能产蛋一枚。或者会有淡淡的清香，往往会喂食一些激素饲料，外壳的颜色深浅也不一样，加快它产蛋的速度，据研究数据得知，有一点腥味，证明喂得化工饲料越多，基本上一天一枚，而普通鸡蛋的蛋清稀薄，外壳的颜色也比较统一。而柴鸡蛋富含免疫因子，而且它的大小不一，营养价值区别。data-v-3d9236d1>

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